“A única orientação é que as ervas sejam frescas e tenham sido colhidas no primeiro orvalho da Sexta-Feira Santa, ou seja, na madrugada. Depois de algumas horas de descanso, a bebida está pronta para o consumo.

Segundo a tradição, um gole em jejum pela manhã seria o suficiente para garantir proteção contra doenças físicas e espirituais por um ano, até o próximo feriado santo da Paixão. Pelo menos, é o que reza a superstição. Em todos esses anos a prática foi sendo incrementada. Os mais desconfiados preferem repetir a medida, mas nunca em número par. Nesse caso, dizem que as doses devem ser ímpares para garantir a sorte.

No acompanhamento da bebida – e uma tentativa de aplacar o gosto forte e amargo que poucos achariam agradável logo pela manhã – um pão com alichela (famoso antepasto da culinária italiana) também é oferecido. Dentro da tradição católica, a Sexta-Feira Santa é um dia dedicado à abstinência de carne vermelha, por isso o peixe ajuda a forrar o estômago vazio”. (leia mais sobre o Fecha corpo aqui!)

Bom, eu não sei você, mas eu não poderei colher guiné fresca aqui na Áustria, porém me proponho a fazer essa infusão com bastante arruda e a “fechar meu corpo” da maneira possível. Se você mora em São Paulo ou tiver a oportunidade de visitar algum alambique e fazer parte desse ritual histórico, eu super recomendo. Além de não fazer mal, você ainda apoia o turismo regional! Boa, né?

Beijos etílicos da Frau Cachaça e Feliz Páscoa pra vocês!