Cachaceiro e cachaceira do meu coração!

‌Mais de 400 coquetéis, inúmeras degustações de cachaça, três viagens de carro (!!!), muito suor e muita risada – assim foi meu final de semana na Edelstoff, a feira de design onde trabalhei no final de semana.

Mas valeu a pena. Demais. Não apenas financeiramente, mas também aquele aprendizado todo, afinal, a gente só aprende mesmo a fazer alguma coisa quando a gente põe a mão na massa, né?

Para nossa surpresa, ao final do primeiro dia acabou o suco de limão (foram 5 litros no primeiro dia!!!), o xarope de bar e os manjericões. Aqui na Áustria o comércio não abre aos domingos e eu me encontrei sem ingredientes para servir NENHUM dos meus coquetéis as 22h de um sábado. E não, por aqui não existe mercado 24h não.

Lembrei que posso pedir limões online em um Delivery. Eles tinha 12 redinhas com 4 limões cada um. Pedi todas as redinhas e a moça que foi entregar achou que eu tinha me enganado, que eu queria 12 unidade. Não, moça… eu queria mesmo os 48 limões heheheheh

E lá estava eu, depois de ter feito mais de 200 coquetéis no sábado, ter montado stand sozinha e super cansada, fazendo xarope simples, espremendo limões e mandando mensagem pros meus amigos para ver onde conseguir 700gr de manjericão a meia-noite de sábado pra domingo.

E eu consegui tudo, até os manjericões. Viva aos amigos, que são a família que eu escolhi para mim. Foram eles que me ajudaram a encontrar tudo. E meu marido, que ficou lá comigo me ajudando, no caixa, oferecendo as degustações enquanto eu fazia coquetel atrás de coquetel.

Comecei a semana reaproveitando as coisas que sobraram. Sobrou muito suco de limão e sobrou muito manjericão. Óbvio. O movimento no domingo foi menor que o do sábado, mas não pode deixar faltar.

Então eu decidi fazer xarope de manjericão e xarope de limão siciliano para não desperdiçar nada. Afinal, a próxima feira será em duas semanas e eu posso reaproveitar tudo.

Aliás, com a casca dos 48 limões pode-se fazer um limoncello maravilhoso com cachaça. Obviamente que devemos usar limões orgânicos ou aqueles que você tem na sua casa, sem agrotóxico.