Juntos somos mais fortes!

Cachaceiro e cachaceira do meu coração!

Depois de muito esperar, esta semana pude finalmente participar do primeiro evento do ano. E não poderia ter sido melhor: foram dois dias de muita agitação no Volksgarten, um local maravilhoso, cercado de jardins e muitos coquetéis bacanas, no coração do centro histórico de Viena.

Dá uma olhada neste breve relatório!

Novidades cachaceiras

Quem vem me acompanhando há alguns anos sabe que existe um evento de coquetelaria bem bacana na Áustria e na Alemanha, que se chama Liquid Market. Dessa vez, o mesmo grupo decidiu organizar um evento de abertura de primavera chamado Aperitivo. A intuição era servir “low & no cocktails”, ou seja, coquetéis de baixo ou até mesmo sem nenhum teor alcoólico, atendendo a tendência do mercado.
E é claro que eu não pude deixar de participar…

Bolei um mini menu com duas receitas de coquetéis e um esquema bem legal com um bar móvel que transportei sozinha em meu FIAT500 (você não vai acreditar em tudo o que cabe nesse carro!) e lá fui eu, munida de muita cachaça e insumos para essa missão quase impossível.

Juntos somos mais fortes

Mas eu não estava sozinha. Meu grande amigo, Kias (que aliás tem um restaurante brasileiro maravilhoso em Viena chamado “Kias Kitchen”), tirou um tempo livre para me ajudar durante os dois dias do festival. Além disso, convidei alguns fãs e amigos que estão sempre por perto para virem nos visitar e foi ótimo.

O resultado foi incrível! Juntos, fizemos mais de 200 coquetéis por dia! Foram usados:

15 garrafas de cachaça branca
6 garrafas de cachaça envelhecida
5 garrafas de Vermute
3 garrafas de Fernet Branca
2 litros de xarope de cumaru caseiro
1 garrafa quase inteira de purê de ruibarbo da Monin
3 litros de suco de limão siciliano
Muita pimenta biquinho
Uns 50 kg de gelo

Além da caipirinha...

O evento foi visitado por várias pessoas que estão envolvidas de alguma forma com álcool, como na gastronomia, na coquetelaria, na hotelaria, importação e produção de bebidas, etc. Portanto, foi uma oportunidade muito importante para “ver e ser vista” pelos colegas de profissão, além de conquistar clientes novos.

Diferentemente das outras feiras que participei oferecendo somente amostra de bebidas, ao oferecer coquetéis eu acabei despertando a curiosidade das pessoas, afinal, não é todo dia que você vê dois brasileiros malucos e bem humorados “tocado o terror” e fazendo coquetéis em Viena. Sem mencionar que as pessoas estão habituadas com a caipirinha, mas não sabem nada a respeito do Rabo de Galo, por exemplo.

E demos o que falar: foram as inúmeras vezes que fomos citados por outros colegas de profissão e pessoas que passaram pelo nosso stand que provaram e aprovaram nosso trabalho. Alguns até recomendavam nossos coquetéis para outras pessoas, alegando que eram os melhores da noite.

Pronta para a próxima

Apesar de ter sido extremamente cansativo, posso dizer que estou muito feliz com o resultado. Não vou me prolongar aqui pois existem muitos detalhes que eu gostaria de publicar mais tarde em um episódio de Podcast (eu adoro falar! heheheheheh) para essa newsletter não ficar tão longa e cansativa e em algum momento as fotos da fotógrafa ficarão prontas (sim! teve foto profissional no meio!) mas fica aqui meu agradecimento a todos vocês que tem me apoiado e contribuído para o desenvolvimento como Frau Cachaça. Então fique esperto(a) com o conteúdo que com certeza abordarei o tema “eventos” mais vezes nos próximos meses!

Agenda da Frau Cachaça

Evento Cultura Viva
Domingo, 30 de abril de 2023
A partir das 10:00
Grundsteingasse 48
Straßenfest, 1160 Vienna

É com muito prazer que anuncio que serei a fornecedora de cachaça para o evento Cultura Viva! Vai ter muita capoeira e também serão servidas caipirinhas!

Edelstoff Designer Market
6 e 7 de maio de 2023
Marxhalle

Uma ótima oportunidade para experimentar coquetéis autorais feitos por mim e experimentar aquela cachacinha gostosa!

Bom, acho que já escrevi demais, não é?
Até a próxima semana!

Beijo da Frau Cachaça!

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